“Intermittent Fasting: Potential Link to 91% Increase in Heart Disease Mortality Risk”

What is Intermittent Fasting

इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन कम करने के लिए एक प्रमुख रणनीति है जिसमें आपको खाने की समय सीमा तय करनी होती है। इसमें आप कुछ समय तक भोजन को पूर्णतः बंद करते हैं, फिर उसके बाद खाना खाते हैं। यह फास्टिंग के अंतराल को दिन के विभिन्न समयों में बदलकर किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ लोग 16 घंटे का फास्ट करते हैं और उनके खाने का समय केवल 8 घंटे होता है। यह रणनीति कैलोरी लेने में कमी करके वजन घटाने की मदद कर सकती है। इसके अलावा, इसे डाइट संयम बढ़ाने, रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने और मानसिक स्थिति को सुधारने के लिए भी प्रयोग किया जा सकता है।

Drwaback of Intermittent Fasting

बहुत सारे लोग वजन कम करने के लिए खाने को कुछ समय तक सीमित करके इंटरमिटेंट फास्टिंग को एक प्रमुख रणनीति के रूप में अपना रहे हैं, लेकिन मेडिकल मीटिंग में पेश किए गए एक अचानक खोज से इस फास्टिंग की सुरक्षा पर सवाल उठे। एक अध्ययन में बताया गया कि दिन में सिर्फ आठ घंटों के भोजन समय को सीमित करने से हृदय रोग से मौत का 91% बढ़ावा होता है। यह अध्ययन शनिवार को शिकागो में जारी किया गया था। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने केवल एक सारांश प्रकाशित किया, जिससे वैज्ञानिकों को अध्ययन की प्रोटोकॉल के बारे में संदेह था।

वजन कम करने के लिए जीवनशैली परिवर्तन पर नजर डाली गई है, जबकि एक नई पीढ़ी के दवाओं की मदद से लोग वजन घटा रहे हैं। कुछ डॉक्टर अध्ययन की फिंडिंग को सवालार्थ बताते हैं, कहते हैं कि इंटरमिटेंट फास्टिंग करने वाले रोगियों और तुलना समूह के बीच अंतर की वजह से यह अंदाजा गलत हो सकता है — जैसे कि नीचे लिखे हृदय स्वास्थ्य।

“कुछ समय तक सीमित खाना कैलोरी लेने का एक प्रसिद्ध तरीका है,” यूनिवर्सिटी ऑफ़ ऑक्सफोर्ड के इमेरिटस प्रोफेसर ऑफ़ ह्यूमन मेटाबोलिज़्म की कीथ फ्रेन ने यूके विज्ञान मीडिया केंद्र को बताया। “यह काम इस बात को दिखाने में बहुत महत्वपूर्ण है कि हमें इस प्रथा के प्रभाव पर दीर्घकालिक अध्ययनों की आवश्यकता है। लेकिन यह सारांश कई प्रश्नों को बिना उत्तर के छोड़ देता है।”

शंघाई जियाओ टोंग यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन के विक्टर ज़ोंग के नेतृत्व में शोधकर्ताओं ने लगभग 20,000 वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया। यह अध्ययन प्रश्नावली के उत्तरों की जांच के साथ 2003 से 2019 तक की मौत के डेटा को देखा। कुछ वैज्ञानिकों ने कहा कि इसमें कमी हो सकती है क्योंकि यह भागीदारों को याद करने के लिए बताता है कि वे दो दिनों में क्या खाते थे। लगभग आधे रोगी पुरुष थे और माध्य आयु 48 वर्ष थी।

यह स्पष्ट नहीं था कि रोगियों ने इंटरमिटेंट फास्टिंग कितने समय तक जारी रखा, हालांकि शोधकर्ताओं ने माना कि वे इसे जारी रखते रहे होंगे। जोंग ने ईमेल के माध्यम से कहा कि फास्टिंग रोगियों कम उम्र के पुरुष और अधिक बीएमआई के साथ खाद्य असुरक्षा के संबंध में अधिक संभावना थी। उनके पास भी अपनी स्वयं की रिपोर्ट के आधार पर उच्च रक्तचाप, मधुमेह और हृदय रोग की कम प्रसार की गई। “हमने विश्लेषण में सभी इन परिमाणों को नियंत्रित किया, लेकिन 8 घंटे के समय सीमित भोजन और हृदय रोग से मौत के बीच सकारात्मक संबंध बना रहा,” जोंग ने कहा।